Gorduras saturadas e trans aumentam o risco de mortalidade

1 de agosto de 2016
Estudo divulgado em julho no JAMA Internal Medicine, publicação da associação norte-americana de medicina, associa o consumo de maiores quantidades de gorduras saturadas e trans à elevação do risco de mortalidade. A pesquisa da Harvard T. H. Chan Escola de Saúde Pública foi desenvolvida em um grande estudo populacional por mais de três décadas. Os […]

Cinco fontes de ômega-3 pouco conhecidas

3 de abril de 2015
Ao se falar em dieta, uma das primeiras recomendações é sobre o corte de gorduras saturadas, sódio e açúcar. Mas para melhorar a saúde, não basta apenas “evitar o mal”, mas também se certificar de se alimentar o suficientemente bem. Muitas vezes, nutrientes importantes, como o ômega-3, faltam em uma dieta pouco balanceada. Ácidos graxos […]