Palestra aborda o Guia Alimentar para a População Brasileira

Atividade gratuita ocorre no Hospital São Lucas da PUCRS

O Hospital São Lucas da PUCRS (HSL) promove, no dia 19 de abril, as palestras Guia Alimentar para a População Brasileira e Benefícios do Arroz para a Saúde. Os temas serão abordados, respectivamente, pelas nutricionistas Eliane da Costa Sant´Ana, do HSL, e Carolina Ferreira Pitta, do Instituto Riograndense do Arroz (Irga). A atividade é gratuita e ocorre a partir das 13h30min, no Anfiteatro Ir. José Otão (Av. Ipiranga, 6.690, 2º andar – Porto Alegre).

Eliane falará sobre as principais orientações do guia, elaborado pelo Ministério da Saúde, com os princípios e as recomendações de uma alimentação adequada e saudável para a população brasileira. O documento é um instrumento de apoio às ações de educação alimentar e nutricional no Sistema Único de Saúde (SUS) e em outros setores. Carolina abordará os diferentes tipos de arroz, informações nutricionais e indicações de uso dos subprodutos do cereal, como farinha e óleo.