Um recente estudo publicado pela American Heart Association revela benefícios de se tomar uma boa xícara de café por dia. Pela primeira vez foi mostrado que a cafeína, ao aumentar significativamente o fluxo de sangue, ” limpa ” os vasos sanguíneos e ativa a pressão arterial.

A pesquisa realizada pela Universidade de Ryukyu, Japão, acompanhou 27 voluntários saudáveis com idades entre 22 e 30 anos. De acordo com os dados apresentados, os participantes que bebiam uma xícara de café por dia tiveram um aumento de 30% em sua corrente sanguínea durante um período de 75 minutos, em comparação àqueles que beberam café descafeinado.

Três parâmetros serviram de base para a análise: pressão arterial, frequência cardíaca e níveis de resistência vascular. Os pesquisadores deram um copo de 150 ml de café (alguns com cafeína e outros não) para os voluntários. Em seguida, testaram o fluxo sanguíneo dos vasos usando a técnica de laser Doppler (sistema não invasivo que mede o fluxo de sangue em escala microscópica). Dois dias depois, repetiam a experiência de forma invertida, com os voluntários tomando o café que não haviam bebido na primeira fase.

Os resultados mostraram que, em comparação ao café descafeinado, o café normal levou a uma pressão ligeiramente elevada dos participantes e causou melhoria da função da parede interior do vaso sanguíneo. Já os níveis de frequência cardíaca foram iguais entre os dois grupos.

O trabalho acrescenta informações a estudos semelhantes anteriores, que já haviam provado que o consumo de café está associado com um menor risco de morte por doença cardíaca e derrame. Além disso, grandes doses de cafeína podem melhorar a função das artérias maiores.