Evento aborda o controle de qualidade do leite e de suplementos no Hospital São Lucas da PUCRS

Palestras serão realizadas no dia 24 de outubro

Alimentação segura e controle de qualidade do leite e dos suplementos alimentares serão abordados no evento NutriQualiDia, promovido pelo Serviço de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS (HSL). As palestras ocorrem no dia 24 de outubro, das 8h às 17h, no Anfiteatro Irmão José Otão (Avenida Ipiranga, 6.690, 2º andar, Porto Alegre) e são voltadas a profissionais da área da saúde.

As inscrições devem ser feitas antecipadamente pelo telefone (51) 3320-3460 ou pelo e-mail hsl-snd@pucrs.br. O investimento varia de R$ 25 a R$ 50. Serão arrecadadas doações de vidros com tampa de plástico para coleta domiciliar de leite materno. A atividade tem o apoio da Santa Clara e Danone.

Confira a programação

8h – Credenciamento

8h20 – Café de boas-vindas

8h50 – Abertura

9h – Alimento Seguro Copa 2014 – Nutr. Leila Zechin

10h – TI Gerando Qualidade em Serviços de Alimentação na Rede Hospitalar – Alexandre Castilhos

11h – Auditor Líder ISO 22000

12h – Intervalo para almoço

13h30 – Controle de Qualidade do Leite de Vaca – Médico veterinário Juliano Buchle

14h30 – Pausa para cafezinho

15h – Selo de Qualidade CRN2 – Aqui tem nutricionista – Nutr. Maria Cristina Furtado da Silva

16h – Controle de Qualidade em Suplementos Alimentares – Nutr. Raquel Lupion

17h – Encerramento